「老東家重慶麻辣鍋」位於新竹東區關新路上，主打道地重慶川味，大凱跟著朋友一起來到這裡品嘗重慶麻辣鍋，想不到不愛吃辣的大凱也覺得很好吃，麻而不辣的口感，很適合那種不太愛吃辣的朋友唷。
老東家重慶麻辣鍋 新竹店
時間：AM11:00~PM14:00／PM17:30~PM22:00
電話：036-6667677
地址：新竹市東區關新路55號
官網：http://www.oldmaster.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/OldMaster.spicy.hot.pot/
店內裝潢設計屬於中國風格，走進門來就是很有古香氣氛感。
中間走道放了一些可愛的兒童座椅，讓來這裡用餐的家長們，也能很安心的跟孩子一起享用餐點。
環境空間
一樓
專屬的四人桌，舒適又帶些包廂的感覺。
二樓
三樓
菜單MENU
「重慶經典麻辣鍋 + 東北酸菜白肉鍋」鴛鴦鍋
左邊紅鍋「重慶麻辣鍋」，真的是麻而不燥，辣而不嗆，連大凱不太吃辣的人都開始大快朵頤，痛痛快快地大吃大嚼呢XD
右邊白鍋「酸菜白肉鍋」，也真是十足講究，自行醃漬發酵的酸白菜，加上湯頭喝起來酸甜甘美，涮起白肉吃超級過癮的！
這是一個吃貨起手式的概念嗎？哈哈哈XD
火鍋沾醬
由蔥花、蒜泥與香油組合而成的火鍋沾醬，是店家調配好送上桌。
綜合菌菇拼盤$250
菌菇拼盤可以選擇金針菇、秀珍菇、鮮香菇、杏鮑菇、黑木耳與白精靈菇，我們選秀珍菇與白精靈菇。
豆皮$60
和一般常見的濕式豆皮不同，老東家的豆皮是乾式的，煮起來很光滑細嫩，相當容易入味，Q彈又好吃！
老油條$60
哈哈，吃麻辣鍋一定必點的老油條。非常適合熱愛吃辣的朋友哦。
蔬菜拼盤$150
蔬菜拼盤基本配菜一定會有高麗菜，並且搭配雪蓮、刺瓜與馬鈴薯等三種鮮蔬作拼菜。
綜合滷拼盤$380
麻辣鍋的至寶，必點的牛滷拼盤，早早入鍋燉煮，吃過一次絕對上癮！
頂級沙朗牛肉片$280
牛肉片的油花分布超漂亮的，直接豪邁地把整盤丟進麻辣鍋最棒了。
頂級雪花牛肉片$260
在重慶麻辣鍋稍微汆燙一下牛肉片，不用沾醬就已經帶有麻辣滋味，口感鮮嫩滑順。
頂級雪花豬$320
雪花豬放進重慶麻辣鍋煮熟，吃起來非常入味有嚼勁。另外，雪花豬也超搭酸菜白肉鍋，肉片略有些厚度，放入酸菜高湯裡後，吃起來鮮嫩又爽口！
七葉膽茶
又稱南方人蔘，香氣厚重，喝起來有點像決明子，溫潤甘美！
麻辣鍋鍋底本身就已經有附加鴨血與豆腐，湯頭帶麻香辣味，若要加湯可以順便請店家續鍋料唷。
瞧瞧這個松阪豬，涮過重慶麻辣鍋之後的肉體跟色澤，再加上麻辣香氣四溢，多令人愛不釋手呀~哈哈哈
王子麵$20元 (一份)
王子麵的好味道就不多說明囉，因為怎麼吃都超美味的啦XD
老油條很酥脆，不會太過乾硬或是油膩，把它浸泡在麻辣鍋中七秒鐘後，
讓老油條適當地吸滿麻辣鍋湯汁後撈起來，外軟內酥的口感只有超好吃可以形容XD
此篇食記是大凱的個人心得分享，口感喜好會因人而異唷！
老東家麻辣火鍋吃起來真的超級夠味，愛吃麻辣的朋友們，不妨前往試試道地重慶麻辣鍋哦！服務品質四顆星★★★★☆，店內食材品項價格略高，不過也是相當新鮮的，尖峰時段用餐和店內客人多時用餐，會有等候上菜時間的情形，假日與平日晚餐時段前去用餐的話，會比較建議先電話預約座位唷！
老東家重慶麻辣鍋 新竹店
時間：AM11:00~PM14:00／PM17:30~PM22:00
電話：036-6667677
地址：新竹市東區關新路55號
官網：http://www.oldmaster.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/OldMaster.spicy.hot.pot/
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