吃貨阿凱吃什麼

「老東家重慶麻辣鍋」位於新竹東區關新路上，主打道地重慶川味，大凱跟著朋友一起來到這裡品嘗重慶麻辣鍋，想不到不愛吃辣的大凱也覺得很好吃，麻而不辣的口感，很適合那種不太愛吃辣的朋友唷。

老東家重慶麻辣鍋 新竹店
時間：AM11:00~PM14:00／PM17:30~PM22:00
電話：036-6667677
地址：新竹市東區關新路55號
官網：http://www.oldmaster.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/OldMaster.spicy.hot.pot/ 

店內裝潢設計屬於中國風格，走進門來就是很有古香氣氛感。

中間走道放了一些可愛的兒童座椅，讓來這裡用餐的家長們，也能很安心的跟孩子一起享用餐點。

環境空間

一樓

專屬的四人桌，舒適又帶些包廂的感覺。

二樓

三樓

菜單MENU

「重慶經典麻辣鍋 + 東北酸菜白肉鍋」鴛鴦鍋

左邊紅鍋「重慶麻辣鍋」，真的是麻而不燥，辣而不嗆，連大凱不太吃辣的人都開始大快朵頤，痛痛快快地大吃大嚼呢XD

右邊白鍋「酸菜白肉鍋」，也真是十足講究，自行醃漬發酵的酸白菜，加上湯頭喝起來酸甜甘美，涮起白肉吃超級過癮的！

這是一個吃貨起手式的概念嗎？哈哈哈XD

火鍋沾醬

由蔥花、蒜泥與香油組合而成的火鍋沾醬，是店家調配好送上桌。 

綜合菌菇拼盤$250

菌菇拼盤可以選擇金針菇、秀珍菇、鮮香菇、杏鮑菇、黑木耳與白精靈菇，我們選秀珍菇與白精靈菇。 

豆皮$60

和一般常見的濕式豆皮不同，老東家的豆皮是乾式的，煮起來很光滑細嫩，相當容易入味，Q彈又好吃！

老油條$60

哈哈，吃麻辣鍋一定必點的老油條。非常適合熱愛吃辣的朋友哦。

蔬菜拼盤$150

蔬菜拼盤基本配菜一定會有高麗菜，並且搭配雪蓮、刺瓜與馬鈴薯等三種鮮蔬作拼菜。

綜合滷拼盤$380

麻辣鍋的至寶，必點的牛滷拼盤，早早入鍋燉煮，吃過一次絕對上癮！

頂級沙朗牛肉片$280

牛肉片的油花分布超漂亮的，直接豪邁地把整盤丟進麻辣鍋最棒了。

頂級雪花牛肉片$260

在重慶麻辣鍋稍微汆燙一下牛肉片，不用沾醬就已經帶有麻辣滋味，口感鮮嫩滑順。

頂級雪花豬$320

雪花豬放進重慶麻辣鍋煮熟，吃起來非常入味有嚼勁。另外，雪花豬也超搭酸菜白肉鍋，肉片略有些厚度，放入酸菜高湯裡後，吃起來鮮嫩又爽口！

七葉膽茶

又稱南方人蔘，香氣厚重，喝起來有點像決明子，溫潤甘美！

麻辣鍋鍋底本身就已經有附加鴨血與豆腐，湯頭帶麻香辣味，若要加湯可以順便請店家續鍋料唷。

瞧瞧這個松阪豬，涮過重慶麻辣鍋之後的肉體跟色澤，再加上麻辣香氣四溢，多令人愛不釋手呀~哈哈哈

王子麵$20元 (一份)

王子麵的好味道就不多說明囉，因為怎麼吃都超美味的啦XD

老油條很酥脆，不會太過乾硬或是油膩，把它浸泡在麻辣鍋中七秒鐘後，

讓老油條適當地吸滿麻辣鍋湯汁後撈起來，外軟內酥的口感只有超好吃可以形容XD 

此篇食記是大凱的個人心得分享，口感喜好會因人而異唷！ 

老東家麻辣火鍋吃起來真的超級夠味，愛吃麻辣的朋友們，不妨前往試試道地重慶麻辣鍋哦！服務品質四顆星★★★★☆，店內食材品項價格略高，不過也是相當新鮮的，尖峰時段用餐和店內客人多時用餐，會有等候上菜時間的情形，假日與平日晚餐時段前去用餐的話，會比較建議先電話預約座位唷！

老東家重慶麻辣鍋 新竹店
時間：AM11:00~PM14:00／PM17:30~PM22:00
電話：036-6667677
地址：新竹市東區關新路55號
官網：http://www.oldmaster.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/OldMaster.spicy.hot.pot/